1. 건강기능식품 마크 확인

홍삼 제품들은 ‘약품’이 아닌 ‘식품’입니다.

식품인데

‘영양소 기능, 생리 활성 기능, 질병 발생 위험 감소 기능‘을 가진 식품들을

’건강기능식품‘이라고 합니다.

건강기능식품은

[건강기능식품에 관한 규정]에 따라 절차를 거쳐 만들어지는 제품으로서

[건강기능식품]이라는 인증 마크가 있습니다.

따라서 이 마크가 있는 제품은 믿고 구매할 수 있겠죠!

2. 홍삼 6년근인지 확인해 보기

홍삼의 배당체 성분은 6년근 인삼의 몸통 부분에 가장 많이 함유되어 있습니다.

즉, 6년이 된 인삼이 영양성분이 가장 극대화되어있는 상태랍니다.

또한, 6년 이상이 되면

인삼은 나무껍질처럼 변하게 되어 상품 가치가 떨어지게 됩니다.

3. 홍삼근과 홍미삼의 비율 확인하기

홍삼근이란 홍삼 부리의 몸통 부분을 의미하며,

비사포닌 성분을 다량 포함하고 있습니다.

이 부분은 상품성이 높은 부분으로, 가격이 높습니다.

홍미삼이란 홍삼의 잔뿌리 부분을 의미합니다.

이 부분에는 Ginsenoside를 다량 함유하고 있으며,

홍삼근에 비해 가격이 낮고 쓴맛이 많이 납니다.

그렇다면 홍미삼만 넣으면 다량의 Ginsenoside를 먹을 수 있는 게 아닐까요?

홍미삼 부분만 사용하게 되면 쓴맛이 강하게 느껴집니다.

따라서 대부분의 홍삼 제품 회사에서는

‘홍삼근 70%+홍미삼 30%’의 비율로 제조합니다.

아래 사진은 정관장 ‘홍삼정 에브리타임’의 원료명 및 함량입니다.

‘홍삼근 70% + 홍미삼 30%’의 비율을 가지고 있음을 알 수 있죠.

image (1)

반면, 아래 사진은 정관장 ‘홍삼달임액 지삼’의 원료명 및 함량입니다.

이 제품은 홍삼근 100%를 사용한 것을 알 수 있습니다.

따라서 이 제품은 가격이 더 비싸답니다!

image (2)

홍삼근 100% 제품과

홍삼근-홍미삼 70%-30%의 제품은

각각의 장단점이 있습니다.

홍삼근 100% 제품은 더 부드러운 섭취가 가능하지만,

Ginsenoside 함유량이 적고 가격이 비쌉니다.

홍삼근-홍미삼 70%-30% 제품은 가격이 합리적이며,

균형 있는 Ginsenoside를 함유합니다.

저는 여러분께

선물용으로는

홍삼근 100% 제품을,

홍삼의 효능을 느끼고 싶으신 분은

홍삼근-홍미삼 70%-30%의 제품

을 추천드립니다.

결론

홍삼을 구매할 때 다음을 살펴보아야 합니다.

건강기능식품 마크가 있는지
홍삼 ‘6년근’을 사용했는지
홍삼근과 홍미삼의 비율이 어떻게 되는지

참고문헌

식품의약품안전처 누리집
Choi, K. T., et al. (2008). Ginseng and ginsenosides: A potential for therapeutic use in human health. Journal of Ginseng Research
Lee, S. M., Bae, B.-S., Park, H. W., Ahn, N.-G., Cho, B.-G., Cho, Y.-L., & Kwak, Y.-S. (2015). Characterization of Korean Red Ginseng (Panax ginseng Meyer): History, preparation method, and chemical composition. Journal of Ginseng Research
Kim, D. H., et al. (2014). Ginsenosides in different grades of red ginseng and their pharmacological implications. Journal of Ginseng Research

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